Intellectual Property Sales List
知识产权事项
| 国内外分类 | 海外 | 知识产权状况 | 专利 |
|---|---|---|---|
| 专利申请号 | CN 201980021606.4 | 注册号码 | CN111935994A |
| 别名(创意)名称 | 包含山茶花提取物或山茶花提取物粉末的食醋组合物及其制造方法 | ||
| 别名(创意)名称(英文) | VINEGAR COMPOSITION COMPRISING CAMELLIA FLOWER EXTRACT OR CAMELLIA FLOWER EXTRACT POWDER, AND METHOD | ||
| 知识产权分类 | 化学 | ||
| 图像文件[C] | |||
| 附件 | |||
| 专利评估等级 | 专利评估分数 | ||
| 技术价值评估金额 | |||
产业化信息
| 知识产权概述及摘要 | 本发明涉及一种包含山茶花提取物及/或山茶花提取物粉末的食醋组合物的制造方法及通过该方法制造的食醋组合物，其包括以下步骤，将在真空条件(55cmHg～60cmHg)、温度75±5℃中热水提取山茶花1至3小时而获得的山茶花提取物、精制糖、酵母及纯净水混合，并在25～30℃进行酒精发酵，测定通过所述酒精发酵得到的山茶花提取物酒精发酵液的酒精浓度，混合纯净水使得酒精浓度为4～8％后追加添加醋酸杆菌，在摄氏25～30℃进行醋酸发酵，本发明的食醋与通过其他方法获得的食醋相比，红色清澈鲜明，山茶花香和味道协调，高雅的味道和生物活性成分含量与其他提取方法相比优秀，从而拥有对健康好的效果。 |
|---|---|
| 知识产权交易状况 | 权限转让 ( 协议 ) |
| 商议后决定 | |
| 知识产权阶段 | 研究开发中 |
#包含山茶花提取物或山茶花提取物粉末的食醋组合物及其制造方法
