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知识产权事项

知识产权事项
国内外分类 海外 知识产权状况 专利
专利申请号 US  16/132,375 注册号码 2019-0166852 A1
专利申请号 CN  201811064445.0 注册号码 109874833 A
专利申请号 JP  2018-181440 注册号码 019097556A·
别名(创意)名称 橡子面包的制作方法
别名(创意)名称(英文) METHOD FOR MAKING ACORN BREAD
知识产权分类 食品/农副产品
图像文件[C]
附件
专利评估等级 BBB 等级 专利评估分数  
技术价值评估金额  

产业化信息

产业化信息
知识产权概述及摘要 本发明提供一种橡子面包的制作方法,包
括:准备高筋面粉、橡子粉、核桃碎片、牛奶、黄
油、糖、盐、酵母;加热牛奶后将糖添加进牛奶从
而形成混合物;向混合物中混入高筋面粉、橡子
粉、酵母、盐从而制作一次和好的面团;向一次和
好的面团中混入核桃碎片和黄油;对二次和好的
面团进行发酵;按压或者揉搓一次发酵好的面
团,排出面团内部的空气,将面团制成圆形且使
表面光滑后进行分割;把分割好的面团用布盖上
并进行饧面;排出饧好的面团里的空气并放入成
型模具内使其成型为一定形态和大小;使成型的
面团在发酵机或者发酵室里面发酵;在高温发酵
的面团表面用筛子撒上面粉并且形成多个倾斜
的口子;以及把面团放入预热好的烤箱中进行烤
制。
知识产权交易状况 权限转让 ( 全部 )
商议后决定
知识产权阶段 创意阶段

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